Adagio Malbec

Adagio Malbec

Tinto carmín de opalescencias azulinas particularmente sensual por sus aromas muy Luján de Cuyo, pero de énfasis afrutados intenso con una densidad que al comienzo puede aparecer como concentración New World Wine style pero luego amaina a respiraciones laxas muy agradables.

La palabra para este Malbec es voluptuosidad, expresada en sabores carnosos y sensitivos que llenan la boca, la impregnan y allí se instalan.

Su segunda virtud es la versatilidad gourmet que hace de él un excelente compañero de la buena mesa.

Adagio Malbec
Adagio Chardonnay

Adagio Chardonnay

Bello color dorado con reflejos esmeraldinos a la moda y aromas intensos, extrovertidos, casi desfachatados, que luego declinan hacia las tradicionales fragancias de la variedad, de un encanto fresco y más bien interior.

Para preservar cuyos hálitos (bien largos) no debe servirse demasiado frío: detalle importante. Fresco, no frappé (copa empañada) para conceder a la boca un vino blanco aristocrático y amable, con elegante tenue sabor a miel y a peras. Esa redondez lo acerca más a las pastas que a los crustáceos y mariscos.

Adagio Chardonnay
Rosa del Desierto Sangre de Malbec

Rosa del Desierto Sangre de Malbec

Típico vin d’une nuit, de un rosado pálido y trémulo, fruto de una vinificación muy corta (una sola noche) de uvas Malbec. Su encanto es la consecuente frescura ácida redondeada por un tenue azúcar, residuo de ese proceso perentorio.

Tiene un encanto secreto no fácil de encontrar pero, una vez ubicado, depara placenteras combinaciones en el rubro gourmet de las pastas con salsas ajiacas, los arroces chinos con vegetales, y algunas opciones oceánicas como el ceviche, los mejillones a la marinera, esa línea. Se recomienda servir muy frío.

Rosa del Desierto Sangre de Malbec

Noticia

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Fuente: La Opinion de la gente

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